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かんきつが豊富な島の
野生で育ったイノシシ

ゆめしまジビエ肉のおいしさの秘密は、
独特な風味と質の高さにあります。
島に豊富なカンキツ類を餌とするイノシシ肉は、
臭みもなく深い味わいを楽しむことができます。

お知らせ

2023/12/28年末年始休業のお知らせ12/29~1/4

愛媛県の離島から、
最上級のイノシシ肉をお届け

ゆめしま柑橘ジビエ

愛媛県上島町。愛媛県の東北部、広島県境に浮かぶ7つの有人島と、18の無人島からなる全部離島の町です。

島に豊富なカンキツ類を餌とした独特な風味と質の高いジビエ肉をみなさまにお届けします。

ゆめしま柑橘ジビエとは

ゆめしま柑橘ジビエ

お客様の声

お客様の声

ゆめしま柑橘ジビエをお召し上がり頂いた方の感想をご紹介いたします。

ゆめしま柑橘ジビエ利用店

ゆめしま柑橘ジビエ利用店

ゆめしま柑橘ジビエをメニューとして提供いただいている飲食店をご紹介いたします。

ゆめしま柑橘ジビエが料理コンクールで使用されました

おすすめレシピ

おすすめレシピ

TOMOクッキングルーム 門田智子校長による「ゆめしま柑橘ジビエ」を使ったジビエ料理レシピを公開しています。

加工会概要・メンバー

加工会概要・メンバー

上島町獣肉処理加工会では地元ハンターの有志が集い、イノシシをジビエとして皆様にお楽しみいただくため活動しています。